Letzten zwei Tage in Berlin

So lange her habe ich kein Blog geschrieben, aber trotzdem habe ich auf meinem Tagebuch geschrieben. Es gab ganz viele neue Sachen, was ich gelernt und noch nie erlebt habe.

Seitdem ich 4 Monaten lang mit meiner Gastfamilie in Berlin gewohnt hatte, habe ich viele neue Erfahrungen und gutes Wissen bekommt. Sie helfen mir immer mit den komischen Hausaufgaben und sie geben Regelmäßig neue Informationen der Allgemeinbildung zum Beispiel deutsche Wirtschaft und Politik.

Als ich mit dieser Gastfamilie gewohnt habe, ernähre ich immer gesundes Essen und esse kaum Fleisch. Es hat natürlich viele Vorteile, aber es hat auch Nachteil für mich. Ich mache oft Sport Schwimmen, Badmintonspielen, Teilnahme des Minimarathons und zum Fitnessstudio gehen.

Ich habe 4 Monate lang an der Hartnackschule Berlin gelernt. Viele Kurse habe ich dort besucht, B2-1 Kurs, Studienkollegsvorbereitungskurs und DSHkurs. Es war ein bisschen anstreng aber es hat auch viel geholfen.
Zwischen Zeit bin ich oft rum Deutschland gereist, da ich viele Aufnahmeprüfungen schreiben musste und endlich habe ich die Zulassungstest in Wismar geschafft.

Ich ziehe gleich nach Wismar um. Ich habe an der Hochschule Wismar angenommen worden, habe mich darauf sehr gefreut. Viele Freunde von mir studieren an der Uni Lübeck und mein Gastbruder " Timon " studiert an der Uni Rostock. Wismar liegt halt nur 150 Kilometer von Stralsund entfernt. Also kann ich öfter meine Gastfamilie in Stralsund besuchen. Einige Freunde sind noch nicht mit der Schule. Ich kann auch noch viel mit den etwas Schönes zusammen machen. Am Montag fahre ich los nach Wismar und ich habe dort noch viel zu tun zum Beispiel Anmeldung der Wohnung als Nebenwohnsitz, Gebrauchende Haushaltsgegenstände kaufen und die Möbel werden am Montag zwischen 10.00 - 12.00 Uhr liefern. Ich habe alle in second hand gekauft.

Das Studienkolleg fängt am Dienstag 06. Sep 2016 um 8.00 Uhr an. Ich freue mich schon darauf, neue Freunde kennenzulernen, neues Wissen und viele neue Erfahrungen zu sammeln.

Bis bald Wismar!!!

Songkran Festival 2016

Heute ist Thailand Neues Jahr, man sagt "Songkran Day". Man feiert an diesem Tag mit den Freunden und auch mit der Familie. Es ist ein großen Fest bei uns. Ich habe viel Spaß gemacht.
Das Fest dauert 3 Tage lang.

Letzten Tag Arbeit

Took Lae Dee

Macht total Spaß beim Kochen!:) Gestern war mein letzten Tag Arbeiten im Restaurant. Ich habe nur kurze Zeit gemacht, weil ich mir für das Studium bereits mache. Ich habe sehr viel von diesem Job bekomme und zwar wie man kochen kann,  wie die Leute hard arbeiten muss, am wichtigsten wie man mit viele Menschen arbeitet. Ich habe mir gut entschieden, denn ich habe viele Erfahrungen bekomm. Wenn ich Zeit und Chance habe, würde ich auch nochmal machen:)

Shopping :)

Football friendship tournament

VTD Sport and Family Day 2016

Football friendship tournament 

Deutschland - Frankreich - England - Japan

Mein Wochenende

 Heutemorgen bin ich um 8 Uhr aufgestanden, weil ich um 11 Uhr Deutsch Unterricht habe und am nachmittag mache ich Kraftsport beim O2 Fitnessstudio. Danach habe ich was fürs Kochen gekauft. Ich bin heute um 6 Uhr nach Hause gekommen. Ist halt sehr anstrengend, aber es macht mir auch Spaß! Geh jetzt ins Bett, gute Nacht!:)

Schriftlicher Ausdruck Üben

" Computer "

Heutzutage hat sich sehr viel entwickelt. Viele Menschen benutzen sehr viel Computer zum Beispiel für die Arbeit, für das Computerspielen. Ist das gut für die Menschen, die immer mit dem Computer Zeit verbringen.

Man benutzt den Computer ganz oft für das arbeiten. Nicht nur Erwachsenen, die sie sich für den Computer interessieren. Außerdem wirkt sich der Computer negativ auf die Bildung. Ich finde, dass es gut ist, wenn die Kinder Zeit trennen, welche Zeit sie Computer spielen sollen. Meiner Meinung nach ist das Computerspielen gut für die Menschen, aber nur wenn sie das richtig benutzen. Man schreibt über den PC mit den Freunden oder im Internet surfen. Das kann als gute Hilfe für die Menschen sein, sich fortzubilden.

Abschießend, ist der praktisch für den Alltag und hat sich viel entwickelt. Ich finde, dass man mit dem Computer auf die richtige Art und Weise soll.

146 Wörter

Fleißiger Samstag

Day 2  Took Lae Dee Foodland
            bedeutet: GUT und BILLIG Foodland

วันนี้ผมทำหนุกหนานมากเพราะเริ่มทำอะไรเป็นบ้าง เเละวันนี้มีป่าป๊า ม่าม้า อาเฮีย อากง อาม่า อาเจ็ก คุณครู มาให้กำลังใจผม มาชิมฝีมือ เเต่ไม่รู้นะว่ากินได้มั้ย555
ค่อยๆฝึกกันไปนะคร๊าบบบ:)

"ข้าวผัดอเมกัน"
- ข้าวผัดซอสใส่ลูกเกต ถั่วลันเตา หัวหอมใหญ่ซอยเล็กๆ
- ไข่ดาว
- เเฮม
- น่องไก่ทอด
- ไส้กรอกหัน
- เเตงกวามะเขือเทศผักสลัดวางหัวจาน

"เสต็กเนื้อสัน"
- หั่นเนื้อสันใน 120 กรัม ทุปให้เเบนๆไม่ต้องบางมาก (หมักเกลือ พริกไทย ซีอิ้วขาว)
- ทอดเฟรนช์ฟรายวางข้างจาน
- มะเขือเทศวางคู่กับพาร์สลีย์ที่หัวจาน
- เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟราย

"กล้วยทอด"
- เเป้งอเนกประสงค์
- นำ้เชื่อม
- เบกกิ้งโซดา
- นำ้ปูนใส
- เสิร์ฟพร้อมกับไอศครีมเเละนำ้ผึ้งนำเข้าจากเเอฟริกาใต้:D

Neue Erfahrung beim Arbeiten als Koch

Day1 Took Lae Dee

- หั่นหมู 6 กิโลกรัม หมักด้วย ซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม รสดี เเป้งอเนกประสงค์(เเบ่งใส่ทีละครึ่ง)  เบ้กกิ้งโซดาใส่หลังสุด) เเละนํ้าสะอาด

- หั่นไก่ 6 กิโลกรัม เช่นเดียวกันกับการหมักหมู เเต่ใช้เบ้งกิ่งโซดาน้อยเพราะไก่เนื้อนิ่มอยู่เเล้ว

- เเกะกุ้ง 8 กิโลกรัม + ผ่าหลังกุ้งนำขี้ออกเพื่อความสะอาดเเละความน่ารับประทาน 

- หั่นปลาหมึก 3  กิโลกรัม ดึงหัวหมึกเเละเเกนกลางของมันออก 

 

วิธีการทำ " ไก่นิ้ว "

- หั่นไก่ออกเป็นชิ้นๆคล้ายนิ้วมือ 

- ชุปเเป้งอเนกประสงค์

- ชุปไข่ไก่

- นำมาคลุกกับเกร็ดขนมปัง

  *เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟราย

วิธีการทำ " ปลาเนื้อเงินชุปเเป้งทอด "

- หั่นปลาออกเป็นชิ้นๆไม่เล็กจนเกินไป 

- ชุปเเป้งอเนกประสงค์

- ชุปไข่ไก่

- นำมาคลุกกับเกร็ดขนมปัง

วิธีการทำ " หมูยัดใส่เเฮมกับชีส "

- หันหมูให้เเบ่งออกเป็นสองข้าง(ไม่ขาดออกจากกัน)

- ทุบหมูให้บางเเละเเบน (บนเคียงวางลองด้วยถุงใส่พลาสติก)

- หั่นเเฮมเเละชีสวางตรงกลางของเนื้อหมู

- ประกบทั้งสองฝั่งเข้าด้วยกัน

- นำไปชุปเเป้งอเนกประสงค์

- ชุปไข่ไก่

- นำมาคลุกกับเกร็ดขนมปัง

วิธีการทำ  " เนื้อสันพันเบคอนเนื้อเเละใบโหระพา "

- นำเนิ้อสันหันเป็นก้อนกลมๆ ประมาณ 100กรัม/ชิ้น

- ทุปเนื้อให้บางเเละเเบน (บนเคียงวางลองด้วยถุงใส่พลาสติก)

- หั่นเบคอนเนื้อวางลงบนชิ้นเนื้อพร้อมกับใบโหระพา

- ประกบเนื้อให้สวยงาม

วิธีการทำ " ยำวุ้นเส้น "

- นำ้ยำ : นำ้มะนาว นำ้ปลา นำ้ตาล พริกตำ รสดี 

- ผัก : ต้นหอม ผักชี หัวหอมเเดง หัวหอมใหญ่

          มะเขือเทศ

- เนื้อสัตว์ : กุ้ง ปลาหมึก หมูสับ 

วิธีการทำ "นำ้ซุปใส"

เนื้อไก่สับ

พริกไทยดำเม็ด

ผงorigano

ใบกระวาน(bay leaf)

เเครอทฝอย

หอมหัวใหญ่

หั่นต้นหอม

หั่นคื่นช่าย

*เปลือกไข่ไก่

ผมได้เรียนรู้วิธีการเเละขั้นตอนการทำต่างๆ เช่น การหั่น การหมัก การเตรียมของ

การใช้จานเเต่ละประเภท การหุงข้าว เทคนิคต่างๆ

เริ่มงาน8.00 - 17.00น.